Archive | Otro mundo es posible

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Cristina Barros Valero, tenaz defensora de la gastronomía mexicana

Hija del ilustre Javier Barros Sierra, Cristina ha enfrentado una época de neoliberalismo salvaje ondeando la bandera de la ética, el conocimiento y el diálogo razonado. Sin descuidar su labor académica y de investigación, ha realizado un intenso activismo social en defensa de la comida mexicana, el maíz nativo y la calidad de vida urbana. […]

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Elena Poniatowska en 12 estampas

El 19 de mayo cumple años Elena Poniatowska, ícono del mejor periodismo, del compromiso con múltiples causas sociales, de la literatura como vaso comunicante con lo profundamente humano. Van unas cuentas estampas de su exuberante vida. I. Nace en Francia el 19 de mayo de 1932. La bautizan como Hélène Elizabeth Louise Amélie Paula Dolores […]

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playas-sucias_CdCarmen

Por decreto, desaparecen las playas contaminadas en México

A pesar de los múltiples episodios de contaminación, las autoridades afirman que el 97.7% de las playas están limpias. ¿Milagro? Aquí revelamos el misterio. No fue necesario realizar millonarias inversiones para evitar que las descargas de aguas negras urbanas siguieran llegando al mar, tampoco fue indispensable meter en orden a las múltiples industrias que vierten […]

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La cerveza artesanal, más allá de claras u oscuras

¿Sigues tomando cerveza comercial, es decir, Corona, Indio, Tecate, Dos Equis Lager, Heineken…? Si tu respuesta es sí, déjame decirte que podrías estarte perdiendo una de las experiencias más exquisitas para tu paladar, porque degustar una cerveza artesanal te ofrece una fusión de sensaciones, olores y sabores como probablemente nunca has experimentado con esta bebida. […]

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Protesta_Ayotzi_PenaRenuncia

Crimen y castigo, y la importancia de este último

Artículo compartido con Globalmedia. 8 sept 2015.- Los reclamos al Gobierno Federal por el caso Ayotzinapa renacieron tras la presentación del informe del Grupo Interdisciplinario de Expertos Independientes (GIEI), el cual echó por tierra las explicaciones oficiales, en especial la “verdad histórica” según la cual los normalistas desaparecidos habían sido incinerados en el basurero de […]

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Vs-Libertad-Prensa_MX-2014

Urge defender la Libertad de Prensa, todos los días

Hoy se celebra el Día Mundial de la Libertad de Prensa, un tema crucial que experimenta un grave retroceso en México. 3 mayo 2015.- Cuatro objetivos llevaron a la Organización de Naciones Unidas a establecer, en 1993, el Día Mundial de la Libertad de Prensa: Celebrar los principios fundamentales del libre ejercicio periodístico; Evaluar cada año […]

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